Combo Arranque Avanzado

Más estructura, más consistencia desde el arranque

El Paquete Arranque Avanzado agrega retención y marinado a su operación base. Para negocios que quieren arrancar con un flujo más completo y reducir la dependencia de la habilidad individual del cocinero desde el primer día.

¿Para quién es este paquete?

Para quien va a montar su negocio de pollo y quiere una configuración más completa que la básica. Más control del proceso, mejor presentación del producto y mayor consistencia en cada lote.

Incluye

	Freidor Industrial F2025LEC Freidora industrial de alto rendimiento para servicio intensivo.
	Vitrina de Retención con Humidificación Mantiene el pollo en temperatura y humedad óptima para una presentación perfecta.
	Mesa de Marinado Automática Marinado uniforme y automatizado para mayor consistencia en cada preparación.
	Mesa de Empanizado Manual Estación de trabajo para un empanizado eficiente y uniforme.
	Formación Broasterman de Arranque Módulo digital con calculadora de rentabilidad, recetas profesionales y acceso a la comunidad +5.000 miembros en LATAM.

Formación Broasterman de Arranque

Metodología operativa incluida con su configuración. Recetas calibradas, procesos estandarizados y acompañamiento para que su cocina produzca al mismo nivel todos los días.