FREIDORA ABIERTA AUTOMÁTICA

Equipo diseñado para operaciones de freído comercial con enfoque en rendimiento, consistencia y recuperación de temperatura.

CARACTERÍSTICAS

• Pozuelo fabricado en acero inoxidable ref. 430 con base en acero inoxidable para máxima durabilidad.
• Quemadores tipo fixtos de alta potencia con 90.000 BTU/h. Capacidad de freído de 20 a 25 litros de aceite y 64 libras de producto por hora. 
• Sistema de calentamiento por fixtos que recupera rápidamente la temperatura con bajo consumo de combustible (gas natural o propano).
• Zona fría integrada que captura partículas de comida, extendiendo significativamente la vida útil del aceite.

Componentes de control: Sistema computarizado que controlan tiempos y temperaturas exactas, 10 opciones de recetas diferentes, y filtración automatizada con control de frecuencia para el filtrado

Válvula mili voltios, termostato ajustable de 200°F a 400°F, piloto y termopila. Requerimiento de instalación eléctrica 220v para el tablero electrónico y su bomba de filtración. 

Accesorios incluidos: Dos canastillas estándar con manigueta de vinilo, parrilla para el tanque, tolva de filtración incorporada y manual de instrucciones.

Especificaciones clave

• Referencia: FAA1
• Dimensiones: Frente 47cm | Fondo 98cm | Alto 120cm
• Voltaje: ~ 220V
• Combustible: Gas
• Consumo: 90.000 BTU/h | 22.680 Kcal/h
• Peso: 160 Kg.
• Garantía: 12 meses (según política Golden Fryers)