GRATINADOR Y SALAMANDRA

Equipos para gratinado y acabado de producto en cocina comercial. Construidos totalmente en acero inoxidable con válvulas para gas en bronce resistentes al calor.

Gratinador Infrarrojo — GR7852

• Mueble construido totalmente en acero inoxidable.
• Quemadores de gas de tabique multiperforados para generar rayos infrarrojos.
• Malla en acero inoxidable, usan 80% aire, 20% gas.
• Tres posiciones para tres tipos de gratinado: alto, medio y bajo.
• Parrilla porta-platos de alambrón cromado.
• Charola de derrames en acero inoxidable.
• Válvulas para gas en bronce resistentes al calor.

Especificaciones clave

• Referencia: GR7852
• Dimensiones: Frente: 78 cm | Fondo: 52 cm | Alto: 51 cm | Peso neto: 35 kg
• Consumo: 21.752 BTU/Hr | 5.482 Kcal/Hr | 0.240 m3/Hr
• Garantía: 1 año por defectos de fabricación

Salamandra Gratinadora — SLGR7852

• Mueble construido totalmente en acero inoxidable.
• Sistema de aislamiento con fibra de vidrio.
• Válvulas para gas en bronce resistentes al calor.

Especificaciones clave

• Referencia: SLGR7852
• Dimensiones: Frente: 78 cm | Fondo: 52 cm | Alto: 51 cm | Peso neto: 35 kg
• Consumo: 21.752 BTU/Hr | 5.482 Kcal/Hr | 0.240 m3/Hr
• Garantía: 1 año por defectos de fabricación